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Histaminintoleranz – geeignete Nahrungsmittel

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Menschen mit einer Histaminintoleranz müssen in der Nahrung enthaltenes Histamin möglichst ein Leben lang völlig meiden. Denn es treten nach dem Verzehr von histaminhaltigen Speisen individuelle Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall, verstärkte Darmgeräusche, Juckreiz, Schwindel, Herzrasen, Asthma, Übelkeit, Kopfschmerzen, im schlimmsten Fall ein Kollaps auf. Histamin ist vor allem in Nahrungsmitteln...
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Nach 1 Jahr ist erfolgreicher Gewichtsverlust leichter zu erhalten

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Abnehmen und das geringere Gewicht zu halten kann besonders schwierig sein für übergewichtige Menschen, aber eine neue Studie zeigt, dass einen Gewichtsverlust für ein Jahr aufrechtzuerhalten der Weg ist damit der Körper es akzeptiert ein neues geringeres Gewicht zu haben. Diese Studie wurde mit 20 gesunden, aber fettleibigen Einzelpersonen durchgeführt....
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Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität (NZWS)

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Die genaue Bezeichnung dieser Krankheit ist: „Nicht-Zöliakie-Weizensensitivität“ (NZWS) und sie beschreibt eine kaum bekannte und bisher unklare Weizenunverträglichkeit. Als Ursache wird eine angeborene Störung der körpereigenen Immunabwehr angenommen, die möglicherweise durch Weizenproteine ausgelöst wird. Die NZWS sollte nicht mit einer echten Zöliakie (einer Glutenunverträglichkeit) verwechselt werden. Eine Zöliakie kann der...
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Bei manchen Menschen mit viel „gutem“ HDL-Cholesterin besteht ein viel höheres Risiko für Herzerkrankungen

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Bei den im Blut vorkommenden Cholesterinanteilen sprechen viele Menschen von „gutem“ HDL-Cholesterin und „schlechtem “ LDL-Cholesterin. Es gab bereits Hinweise in wissenschaftlichen Studien, dass diese Zuteilung der Cholesterin Bestandteile nicht immer zutrifft. Mit unterschiedlichen Medikamenten wird auch schon seit vielen Jahren versucht den Anteil an LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein) zu senken und...
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Laktoseintoleranz bei Anomalie der Vena cava inferior

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Es gibt sehr selten, meistens scheinbar angeboren, Anomalien der unteren Hohlvene (Vena cava inferior), und die betroffenen Patienten sind asymptomatisch (haben keine Beschwerden). Es ist mir in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Radiologie der MedUni Graz gelungen dreidimensionale Magnetresonanz bei einem Patienten mit Anomalie der Vena cava inferior darzustellen und...
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Mehr Eiweiß im Essen führt zu mehr Völlegefühl

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Es bestand seit langer Zeit die Vermutung und es wurde immer wieder diskutiert, dass Eiweiß (Proteine) im Essen zu Völlegefühl führt. Nun wurde eine neue Studie in der wissenschaftlichen Zeitschrift Journal oft the Academy for Nutrition and Dietetics zu diesem Thema veröffentlicht, und darin wurde festgestellt, dass Essen mit einem...
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