Nach Angaben der United Nations (UN) sterben weltweit jedes Jahr etwa 420.000 Menschen an Infektionen durch belastete Lebensmittel. Dabei sterben 125.000 kleine Kinder an Verzehr von rohen oder nicht genügend gekochten Lebensmitteln. Auch in Deutschland erkranken jedes Jahr ungefähr 200.000 Menschen am Verzehr ungeeigneter Nahrungsmittel. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt in einem am vergangenen Donnerstag...
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