Tag Archives: ausgewogene Mischkost

Proteine ​​stellen eine große Gruppe organischer Verbindungen dar, die den sogenannten Aminosäuren bestehen. Die Reihenfolge, wie die Aminosäuren verbunden sind, bestimmt die Form und dann auch die Funktion des Proteins. Proteine ​​gelten als wichtiger Bestandteil der gesunden Ernährung und dürfen in unserem Essen nicht fehlen. Allerdings kann eine erhöhte Proteinzufuhr...
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Die Low-Carb-Diät besteht vor allem aus Eiweiß und Fett. Low Carb (low carbohydrates) stammt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt „wenige Kohlenhydrate“. Da werden hauptsächlich Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Gemüse, Nüsse gegessen, während auf Kohlenhydrate wie Getreideprodukte oder Hülsenfrüchte verzichtet wird. Positive Effekte von Low-Carb-Diäten werden schon länger behauptet und...
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Im Jahr 2019 waren weltweit etwa 463 Millionen Menschen an Diabetes mellitus erkrankt, von denen die überwiegende Mehrheit (etwa 90%) Diabetes mellitus Typ 2 war. Diabetes verdoppelt das Risiko für koronare Herzkrankheit (Herzinfarkt), Schlaganfall und Sterblichkeit durch Herzkreislauf Erkrankungen. Adipositas (Fettleibigkeit) ist die wichtigste veränderbare Ursache von Diabetes mellitus Typ...
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Der Fleischkonsum ist weltweit dauernd und jahrzehntelang gestiegen. Das hatte schwere Auswirkungen auf das Klima, die globale Erwärmung und die Gesundheit. Seit einem Jahr geht die Produktion, erstmals seit mehr als 30 Jahren, langsam zurück und das sollte noch viel deutlicher sein. Die anhaltende Corona-Krise dürfte diesen Effekt heuer auch...
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Der Einfluss der Ernährung auf die Insulinresistenz beim polyzystischen Ovarialsyndrom (PCOS) ist bisher diskutiert und immer wieder umstritten. Daher wurden jetzt aktuell eine systematische Übersichtsarbeit und Meta-Analyse durchgeführt. Die Ergebnisse wurden in der wissenschaftlichen Zeitschrift Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism veröffentlicht. Es wurde zusammenfassend versucht zu bewerten, ob die...
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Typ 2 Diabetes mellitus mit Übergewicht und Fettleibigkeit betrifft in immer mehr Menschen, auch bereits im jüngeren Alter. Das ist nicht nur in Europa so, sondern auch im Nahen Osten und in Nordafrika. Jetzt wurde eine ganz aktuelle Studie darüber in der wissenschaftlichen Zeitschrift The Lancet Diabetes and Endocrinology veröffentlicht....
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