Eine Histaminintoleranz ist eine Stoffwechselerkrankung mit einer Vielzahl an Symptomen und wird in 1. Linie durch das Essen histamin-reicher Nahrung ausgelöst. Die Diagnose einer Histaminintoleranz basiert auf niedrigen Diaminoxidase-Werten im Blut (Serum), wenn funktionellen gastrointestinalen Störungen (unspezifische Bauch- und Verdauungsbeschwerden) bestehen und wenn dann eine Verbesserung der Symptome mit einer...
Die Histaminintoleranz ist eine häufige (bis zu 20% der Bevölkerung sollen unter einer Histaminintoleranz leiden), jedoch selten von den Ärzten diagnostizierte Form der Nahrungsmittelunverträglichkeit. Der Name Histaminintoleranz wurde von der Laktoseintoleranz übernommen, wobei bei der Histaminintoleranz das zur Verdauung von Histamin notwendige Enzym Diaminoxidase im Darm unzureichend vorhanden ist oder...
Nahrungsmittel-Malabsorptionssyndrome und nicht-immunologische Nahrungsmittelunverträglichkeiten werden bei etwa 20% der Bevölkerung in der westlichen Welt berichtet und verursachen unspezifische gastrointestinale Symptome (Bauchbeschwerden) und mehrere extraintestinale Symptome (andere Beschwerden wie Kopfschmerzen u.s.w.). Nahrungsmittelintoleranzen/malabsorptionen werden durch bestimmte Lebensmittelinhaltsstoffe, Kohlenhydrate (hauptsächlich Laktose und Fruktose), Proteine ​​(Gluten) und biogene Amine (Histamin) verursacht, die die Verdauung...
Bei der β-Thalassämie minor handelt es sich um eine heterogene autosomal-rezessiv vererbte Anämie (Blutarmut), die durch eine reduzierte β-Hämoglobinkettensynthese gekennzeichnet ist. In Nordeuropa ist die β-Thalassämie eine seltene Erkrankung, aber die Zahl der Patienten ist aufgrund von Mobilität und Migration signifikant angestiegen. Eine gastrointestinale (GI) Malabsorption (Verdauungsstörung) wird hauptsächlich durch...
Eine Helicobacter pylori Infektion im Magen ist ein erhebliches Gesundheitsrisiko, denn diese Bakterien können bei Menschen Gastritis, Magengeschwüre und auch Magenkrebs auslösen. Helicobacter pylori Bakterien gelten jetzt als Hauptursache für Magenkrebs, wobei diese Krebserkrankung zu den fünf tödlichsten Krebsarten zählt. Durch die bekannten zunehmenden Antibiotikaresistenzen wird die Behandlung dieser Infektion...
Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat in Wien 16 Anbieter für Ernährungsberatung überprüft und das Ergebnis wurde in der Zeitschrift der Standard veröffentlicht. Betroffen suchen zunehmend nach Möglichkeiten der Ernährungsberatung, doch mit den Ergebnissen dieser Überprüfung kann gezeigt werden, dass die Qualität vielfach zu wünschen übrig lässt. Die Untersucher sind lediglich...
