Tag Archives: Salzkonsum

soll unter 5g pro Tag sein

Kochsalz und erhöhter Bluthochdruck

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Es gibt bisher bereits viele Theorien über den Zusammenhang von Kochsalz und Bluthochdruck. Eine jetzt veröffentlichte neue Studie konnte nun eine mögliche Erklärung liefern, warum der Bluthochdruck bei manchen Menschen durch Kochsalz ansteigt und bei anderen nicht. Diese in der wissenschaftlichen Zeitschrift Nature publizierte Studie der Forscher des Max-Delbrück-Zentrums für...
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Wieviel Salz pro Tag?

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Der menschliche Körper braucht Salz, aber wenn wir es übermäßig zu viel essen, steigt das Risiko für Bluthochdruck rasch an, was letztlich auch zu Herzerkrankungen führen kann. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt insgesamt weniger als 1.500 mg Salz (Natriumchlorid) pro Tag. An der folgenden Aufstellung kann man ungefähr sehen...
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Salzkonsum reduzieren!

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Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die tägliche Salzzufuhr möglichst niedrig mit bis zu maximal 5 g pro Tag zu halten. Tatsächlich liegt die Zufuhr in weiten Teilen Europas, so auch in Österreich, aber bei 10 g Kochsalz pro Tag und damit viel zu hoch. Ein solch hoher Salzkonsum wird schon seit langer Zeit mit Bluthochdruck...
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