Ein ausführlicher Artikel über Histaminintoleranz wurde in der medizinischen Fachzeitschrift Arzt & Praxis veröffentlicht und beschreibt genau diese schwer zu diagnostizierende Erkrankung. Eine Histaminintoleranz wird bei Histaminüberschuß angenommen und die Vielzahl an unterschiedlichen Symptomen zeigt, dass Histamin und biogene Amine sehr viele biologische Reaktionen bewirken. Über die Ursachen und Pathophysiologie...
Immer mehr Menschen meiden Gluten und Laktose, auch wenn sie nicht an einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) oder einer Laktoseunverträglichkeit leiden. Aber das ist sicher nicht sinnvoll. Für erwachsene Menschen ist es allgemein nicht notwendig, dass man Milch oder Milchprodukte (welche Laktose beinhalten) zu sich nimmt. Laktose kann man problemlos weglassen ohne,...
Unter einer Histaminintoleranz leiden nach vereinzelten Angaben bis zu 20% der Menschen, also auf jeden Fall viel mehr Menschen als bis heute bekannt ist, aber diese Erkrankung ist noch immer allgemein recht unbekannt. Histamin ist ein wichtiger, körpereigener Botenstoff, der vielfältige Aufgaben im Körper zu erfüllt und somit auch eine...
Immer mehr Menschen konsumieren Lebensmittel ohne Gluten (= Klebereiweiß, dieses ist ein Stoffgemisch aus Eiweiß, das in einiger Arten von Getreide vorkommt). Durch den Hype um Gluten sind jetzt unzählige “gluten-freie” Produkte im Supermarkt und es wird vielen Menschen suggeriert, man könne ebenfalls an einer Guten-Unverträglichkeit leiden. Wer wirklich davon...
Die Aufnahme von Nahrung mit Histamin kann bei Störung des Histaminstoffwechsels individuell vielfältige, unterschiedlichste Symptome und Beschwerden verursachen. Ein ausführlicher Artikel dazu wurde jetzt in der Zeitschrift Arzt & Praxis veröffentlicht. Die allgemeine internistische Fachuntersuchung und auch Untersuchungen bezüglich (Nahrungsmittel-)Allergien zeigen dabei meistens kein Ergebnis. Eine Histaminintoleranz wird bei Histaminüberschuss...
Viele und zunehmend mehr Menschen verzichten auf glutenhaltige Lebensmittel wie Brot und Pasta. Es handelt sich bei der echten Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) um eine lebenslange Autoimmunerkrankung in Form einer chronischen Darmentzündung. Es wird aber angenommen, dass nur ca. 1 % der Allgemeinbevölkerung in der westlichen Welt unter einer Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) leidet....
