Der Verzehr von rotem Fleisch führt bei Fleischliebhabern zu einem Anstieg eines Stoffwechselprodukts von Carnitin, das in tierexÂperimentellen Studien in Nature Medicine die Bildung von Gefäßverkalkung (atherosklerotischen Plaques) förderte und beim Menschen mit einer erhöhten Rate von Herzerkrankungen assoziiert ist. Die Studie wirft Fragen zur Sicherheit von Carnitin in Nahrungsergänzungsmitteln auf,...
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Tag Archives: Gefäßverkalkung
Arteriosklerose
Fettleibigkeit geht häufig mit Erkrankungen Bluthochdruck und Diabetes mellitus einher. Diese verursachen dann Herzkreislauferkrankungen wie Arteriosklerose bis hin zum Herzinfarkt oder Schlaganfall. Im Zusammenhang mit dem Risiko für Herzkreislauferkrankungen haben Prof. Dr. H. Mangge und sein Team an der Medizinischen Universität in Graz nun die Harnsäure als Zeichen für eine schlechte Stoffwechselsituation identifiziert und die Ergebnisse in der wissenschaftlichen Zeitschrift Obesity veröffentlicht....
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Cholesterin ist in allen Körperorganen als wichtiger Baustein von Plasmamembranen (der Anteil an den Membranlipiden betragt ca. 20%) vorhanden. Darüberhinaus nimmt die körpereigene Biosynthese (=Herstellung) von Hormonen (Nebennierenrinden- und Sexualhormone), Vitamin D (Cholecalciferol) und Gallensäuren ihren Ausgang vom Cholesterin. Das Serum normaler gesunder Personen enthält im Mittel 190 mg/dl Cholesterin. Daher ist auch der...
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