In Zusammenarbeit mit Prof. Dr. Mangge an der Medizinischen Universität in Graz und STYJOBS konnten neue Erkenntnisse über die Adipositas (Fettsucht) gewonnen und wissenschaftlich in der Zeitschrift Current Medicinal Chemistry publiziert werden. Eine Begleiterscheinung der Adipositas ist eine niedriggradige Entzündungsreaktion mit oxidativem Stress. Es wird von einigen Seiten behauptet, dass...
Zu viel Zucker zu essen ist einseitige Ernährung, macht Übergewicht (und Fettleibigkeit) und ist ungesund. Deshalb achten mittlerweile Menschen darauf möglichst wenig Zucker zu sich zu nehmen. Trotzdem ist der Zuckerverbrauch in den letzten 40 Jahren nahezu konstant geblieben. Das Problem ist, dass der Zucker in Lebensmitteln ist häufig versteckt und nicht...
Auch in den Salzburger Nachrichten wurde neuerlich berichtet, dass die Österreicher laut WHO-Studie sehr ungesund essen und zu fett (zuviel Fleisch), zu salzig und zu wenig Rücksicht auf die gesunde Mischkost nehmen. Die zentrale Aussage ist: zu wenig Kohlenhydrate, klar zu wenig Ballaststoffe und zu viel Eiweiß (Fleisch, Wurst, Käse). Für die...
Dr. F. Crowe von der Universität Oxford hat Daten aus dem britischen Arm der European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC-Studie) ausgewertet, die den Einfluss der Ernährung auf Krebs und andere Erkrankungen untersucht. Dabei konnte gezeigt werden, dass Vegetarier zu 32 Prozent seltener wegen eines Herzinfarktes in einer Klinik behandelt werden mussten. Diese prospektive Beobachtungsstudie wurde im...
Gestationsdiabetes ist eine Störung der Blutzuckerstoffwechsels mit erhöhten Blutzuckerwerten während einer Schwangerschaft. Dies kann nur mit dem Messen des nüchtern-Blutzuckers und/oder einem Blutzuckerbelastungstest festgestellt werden. Auch bei einem Gestationsdiabetes verläuft die Schwangerschaft in den meisten Fällen normal. In einigen Fällen kann es, bedingt durch vermehrten Zuckerfluss über die Nabelschnur von der Mutter zum Kind,...
Fettleibigkeit geht häufig mit Erkrankungen Bluthochdruck und Diabetes mellitus einher. Diese verursachen dann Herzkreislauferkrankungen wie Arteriosklerose bis hin zum Herzinfarkt oder Schlaganfall. Im Zusammenhang mit dem Risiko für Herzkreislauferkrankungen haben Prof. Dr. H. Mangge und sein Team an der Medizinischen Universität in Graz nun die Harnsäure als Zeichen für eine schlechte Stoffwechselsituation identifiziert und die Ergebnisse in der wissenschaftlichen Zeitschrift Obesity veröffentlicht....
