Fruchtzucker (Fructose) wurde bisher als weitgehend unbedenklich gesehen, doch sind in den letzten Jahren zunehmend kritische Studien mit negativem Einfluss von Fructose auf die Gesundheit veröffentlicht worden. Nun konnten Wissenschaftler der Technischen Hochschule Zürich (ETHZ) einen neuen molekularen Mechanismus beschreiben, der zur Vergrößerung des Herzmuskels und zum Herzversagen führen kann....
Die Wissenschafter um Dr. E. Kantor von der Harvard School of Public Health in Boston berichten in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift Gut über diese Resultate. Die wichtige Aussage dieser Studie ist, dass sich bei Jugendlichen mit starkem Übergewicht und Fettleibigkeit das Risiko verdoppelt Darmkrebs zu bekommen. In dieser Studie wurden mehr...
Sport kann niemals eine ausgewogene Ernährung mit gesunder Mischkost zur Gewichtserhaltung ersetzen, stellen jetzt drei Wissenschaftler aus Großbritannien, Südafrika und den USA in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift British Journal of Sports Medicine fest. Körperliche Bewegung kann insgesamt nur sehr wenige gegessene Kalorien abbauen. In den vergangenen 30 Jahren ist die Zahl...
Die weitverbreitete Zunahme der westlichen Ernährung mit zu viel Fleisch und zu viel Zucker gefährdet die Gesundheit der Menschen ebenso wie die Zukunft unseres Planeten. Eine Ernährung mit viel Fleisch und Zucker ist insgesamt sehr ungesund und verringert die Lebenserwartung, und benötigt zur Herstellung dieser ungesunden Lebensmittel auch eine intensive,...
Die Anzahl an Diabetikern (Zuckerkranken) ist in Österreich mit bis zu ca. 700.000 Menschen sehr hoch. Der Diabetes mellitus könnte jedoch verhindert werden, wenn der Blutzucker bei Risikopatienten regelmäßig kontrolliert wird. Falls eine Glukosetoleranzstörung (Frühdiabetes) rechtzeitig erkannt wird muss dann auch die entsprechende Therapie mit gesundem Essen und gesteigerter körperlicher...
Zucker ist Gift, behauptet der US-Mediziner Professor Dr. Robert Lustig, von der University of California in San Francisco (UCSF) dessen Vorlesung im Internet „Zucker: die bittere Wahrheit“ bereits mehr als 5 Millionen Mal aufgerufen wurde. Er macht den überaus hohen Zuckerkonsum mit mehr als 30kg in USA und Deutschland nicht...
